7x Ervaar Bali in Nederland

Wanneer je overnacht bij Hotel Jakarta waan je je in Indonesië. Dit energieneutrale hotel bevindt zich op het westelijke punt van het Java-eiland in Amsterdam, aan de rivier het IJ. In samenwerking met Hortus Botanicus Amsterdam is er een subtropische binnentuin gerealiseerd met Indonesische bomen en planten. Deze bijzondere tuin vormt dan ook het groene hart van het hotel. Doormiddel van een loopbrug, loop als je het ware door de tropen.

De kamers van het hotel zijn ingericht met Indonesische invloeden zoals hout en bamboe. Hier ervaar je luxe in Oosterse sferen. Voor ontbijt, lunch en diner kun je een plaats bij Café Jakarta. De menukaart biedt verschillende combinaties van Westerse en Oosterse gerechten, bereidt op Indonesische wijze.

Mocht je in de avond zin hebben in een tropische cocktail of Aziatische bites, reis dan af naar de Skybar Malabar met een geweldig uitzicht over het IJ! Wist je dat de Skybar is vernoemd naar de vulkaan Malabar op het eiland Java?

Ben jij meer van de back to basic manier van reizen? Bamboo Lodge op het Groningse Suikerunieterrein is een schitterende overnachtingsplek met tropische tintjes. Bij Bamboo lodge overnacht je tussen meer dan 100 verschillende planten. Hierdoor lijkt het alsof je midden in de natuur zit, waardoor je eigenlijk bijna vergeet dat je midden in de stad Groningen zit.

Deze accommodatie is geheel gemaakt van recyclede producten, wat het maakt tot een duurzame verborgen parel. Je komt hier volledig tot rust op deze unieke plek en plof neer op het prachtige groene terras voor een hapje en een drankje of ontdek het Suikerunieterrein voor meer vermaak.

Rijst is een ingrediënt in de Indonesische keuken wat niet weg te denken is. In vrijwel elk Balinees restaurant of eetkraampje wordt er wel met rijst gekookt. BioToko in Zutphen is een Biologisch-Indonesisch restaurant waar heerlijke rijsttafel gerechten worden geserveerd. Je vindt hier een uitgebreid aanbod waaronder ook veel vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. Proef de authentieke smaak van de traditionele Indonesische gerechten in een biologisch jasje!

En wanneer je toch Zutphen ontdekt, laat je dan meteen inspireren door Honeyguide Simone die een blog schreef over duurzaam Zutphen.  

Banhs & Coffee staat bekend om het serveren van unieke Aziatische gerechten. De lunchroom in Leeuwarden wordt gerund door Thien en Vivian, twee toppers met een voorliefde voor de Aziatische keuken. In deze lunchroom draait het om lekker eten en drinken. 

Naast het heerlijke eten, vind je ook een toko achterin de lunchroom. Toko Saigon is een supermarkt waar je voornamelijk Oosterse producten vindt. Proef, ontdek en waan je in de straten van Bali.

Sluit je even helemaal af van de buitenwereld bij City Spa Bali in Utrecht. De perfecte plek om helemaal tot rust te komen in Balinese sferen. Deze Spa zit verscholen achter zware, Balinese tempel deuren in Utrecht. 

Door het authentieke Balinese interieur, de rustgevende tempel klanken en rustgevende Oosterse geuren is het deze spa gelukt een stukje Bali naar Nederland te brengen. Je kunt hier kiezen uit een breed aanbod aan traditionele Balinese massages en wellnessbehandelingen. Heerlijk! 

Wat ik persoonlijk ook prettig vind aan deze spa, is dat er gebruik gemaakt wordt van vers bereide producten van natuurlijke ingrediënten voor iedere behandeling. Deze producten worden volgens de oude, traditionele recepten zelf gemaakt, waardoor ze dierproefvrij, 100% natuurlijk en vrij van chemische toevoegingen zijn.

Het eiland Bali staat bekend om de prachtige en zeer afwisselende flora en fauna. Daarom mag een stukje natuur niet ontbreken in deze Nederlandse Bali-ervaring.

In Leiden vind je de oudste botanische tuin van Nederland. Deze Hortus Botanicus is eigenlijk een verborgen schat, want zodra je binnenkomt in deze tuin, merk je niets meer van de drukte van de stad. Je kunt een botanische tuin eigenlijk zien als een groot, groen museum. Een groot deel van de collectie bestaat uit Aziatische platen. 

Verder worden er in de kassen van Hortus ook andere collecties onderhouden zoals vleesetende planten, tropische gewassen, orchideeën en de beroemde Victoria Amazonica (De Reuzenwaterlelie). Met mooi weer is het ook zeker een aanrader om eens rond te lopen door een van de zes tuinen met ieder een apart thema.

Gek op tropische tuinen? Lees dan ook dit blog van Honeyguide Anne.

Als laatste tip, kan en mag een Balinese tuin natuurlijk niet ontbreken! Deze exclusieve tuin ademt een tropische sfeer en is volledig ingericht met palmen, bamboes, bromelia’s en orchideeën. Bij betreding van de tuin kom je door een poort met prachtig houtsnijwerk en kleuren, wat je meteen het gevoel geeft alsof je in Bali bent. 

Deze tuin is onderdeel van Imkerij Immenhof in Heumen, bij Nijmegen. Deze imkerij beschikt over verschillende tuinen en gaat volledig biologisch en ecologisch te werk.