In deze slow travel stedengids nemen we je mee naar Berlijn. De Duitse hoofdstad biedt een schat aan duurzame eetgelegenheden, winkels en activiteiten die perfect passen bij een bewuste stedentrip. Van vintage shoppen tot veganistisch eten en van een botanische tuinen tot fietsen over een voormalige landingsbaan – ontdek groen Berlijn op jouw tempo.
Met de trein vanuit Nederland naar Berlijn - Een rechtstreekse verbinding
Reizen naar Berlijn met de trein is een van de meest duurzame manieren om de stad te bereiken. Vanuit Nederland vertrekt de rechtstreekse Intercity Berlijn vanuit Amsterdam en stopt onder andere in Amersfoort en Hengelo. De reis duurt ongeveer zes uur en biedt een comfortabele en ontspannen manier om te reizen, zonder de CO2-uitstoot van een vliegreis. Bovendien kom je direct aan op station Berlin Hauptbahnhof, midden in de stad. Zo begin je meteen je stedentrip begint lange transfers.
Kijk voor alle reismogelijkheden op NS International.
Eten en drinken in Berlijn
Am Krögel 2, 10179 Berlin
1. Koffiebar & Plantenwinkel The Greens
Midden in de stad, maar toch een oase van rust. The Greens is een koffiebar en plantenwinkel in één. Deze groene hotspot bevindt zich in een historisch gebouw en serveert eerlijke biologische koffie en thee. Alles is hier in lijn met duurzaamheid: van het plasticvrije to go bekers tot de fairtrade koffiebonen. En als je er toch bent, poef dan zeker een van de zelfgemaakte taartjes of broodjes. De belegde broodjes worden vers gemaakt met onder andere kaas, avocado en tomaat.
Torstr. 175, 10115 Berlin Mitte
2. Bakkerij The Sanctuary Berlin
Bakkerij The Sanctuary heeft drie locaties in Berlijn. De kleine ambachtelijke bakkerij in Kreuzberg staat bekend om zijn huisgemaakte zuurdesembrood en zoete lekkernijen. The Sanctuary Berlin gebruikt uitsluitend biologische ingrediënten en werkt met lokale leveranciers. Het interieur straalt eenvoud en duurzaamheid uit, met hergebruikte materialen en een minimalistisch ontwerp. Start de dag met een van de prachtige baksels. Ze zien er stuk voor stuk geweldig uit!
Krossener Str. 19, 10245 Berlin
3. Vegan Vietnamees Restaurant 1990 Vegan Living
Wie op zoek is naar een smaakvolle, duurzame eetervaring moet naar 1990 Vegan Living in Friedrichshain. Dit restaurant serveert Vietnamese tapas, volledig plantaardig en met biologische ingrediënten. De gerechten zijn geïnspireerd op traditionele Vietnamese smaken, maar dan zonder dierlijke producten. Denk aan verse zomerse loempia’s, gefermenteerde tofu en aromatische noedelgerechten. Een must-visit voor vegan foodies!
Karl-Marx-Straße 66, 12043 Berlin
4. Rooftopbar Klunkerkranich
Klunkerkranich is een verborgen parel boven op een parkeergarage in de wijk Neukölln. Deze alternatieve rooftopbar geeft je een prachtig uitzicht over de stad en heeft een ontspannen sfeer met veel groen. De bar werkt zoveel mogelijk met lokale en biologische producten en heeft een wisselend menu met vegetarische en veganistische opties. Hier geniet je in de zomer van livemuziek en in de winter van warme drankjes onder de sfeervolle verlichting.
Activiteiten in Berlijn
Königin-Luise-Straße 6-8, 14195 Berlin
1. Botanischer Garten Berlin
Botanischer Garten Berlin is een groene oase aan de rand van de stad. Dit uitgestrekte park herbergt meer dan 20.000 plantensoorten van over de hele wereld. Het terrein is duurzaam beheerd en biedt educatieve programma’s over biodiversiteit en natuurbehoud. Als bezoeker wandel je door verschillende klimaatzones, geniet je van rustige paden en leer je over de rol van planten in ecosystemen. De meest bijzondere plek van deze gigantische Botanische Tuin is de glazen kas. Hier is de droogte van de woestijn en het warme, vochtige klimaat van de jungle nagebootst. En het is ook nog eens ontzettend fotogeniek!
Tempelhofer Damm 45, 12101 Berlin
2. Fietsen over vliegveld Tempelhof
Tempelhof is een voormalig vliegveld dat is omgebouwd tot een enorm openbaar park. Het terrein biedt volop ruimte om te fietsen, wandelen en picknicken. De oude landingsbanen zijn nog intact en vormen een unieke route door een open landschap. Dit stadspark is een perfect voorbeeld van hergebruik en duurzame stadsontwikkeling. Huur een fiets over de oude landingsbaan van vliegveld Tempelhof.
Vintagewinkels en conceptstores in Berlijn
Rosenthaler Str. 19, 10119 Berlin
1. Vintagewinkel Schoenhauser-Design
Schoenhauser-Design is een bijzondere vintagewinkel waar kwaliteit en duurzaamheid centraal staan. Hier vind je zorgvuldig geselecteerde tweedehands meubels, lampen en accessoires. Vaak van bekende merken. Van leren stoelen tot kleurrijke lampen. De collectie is een mix van unieke stukken, producten van Berlijnse fabrikanten en items van Scandinavische designers. De winkel ligt in de wijk Prenzlauer Berg, waar veel duurzame en vintagewinkels liggen.
Oranienstraße 24, 10999 Berlin
2. Conceptstore VooStore
In het hart van Kreuzberg ligt VooStore, een conceptstore die mode, design en kunst combineert. Hier vind je een mix van duurzame merken, lokaal vakmanschap en exclusieve designstukken. De winkel is gevestigd in een oude fabriekshal en heeft een minimalistisch interieur. Naast kleding en accessoires koop je hier ook boeken, kunst en duurzame lifestyleproducten. Een inspirerende plek voor liefhebbers van bewuste mode en design.
Overnachtingstip in Berlijn
Uhlandstraße 49, 10719 Berlin
1. Max Brown Ku’Damm
Max Brown Ku’Damm is een stijlvol hotel in West-Berlijn tussen de wijken Wilmershof en Charlottenburg. In de lobby van het hotel ligt Restaurant Benedict waar je terecht kan voor all-day breakfast en diverse lunch- en dineropties. Naast de receptie zit ook en bakkerij voor als je liever een ontbijtje mee de stad in neemt. In elke hotelkamer staat een platenspeler van Crosley zodat je ontspannen naar muziek luistert na een lange dag in Berlijn. Er zijn vier kamertypes van Small tot Large Panorama allemaal vol licht en ingericht met kleurrijke items zoals de okergele bedsprei.
Ik heb zelf enkele jaren geleden in een kamer Small gelegen. Deze kamer is klein maar fijn. Perfect als uitvalbasis voor een duurzame stedentrip in Berlijn.
Potsdamer Str. 67, 10785 Berlin
2. Lulu Guldsmeden Berlin
Lulu Guldsmeden is een eco-hotel dat luxe en duurzaamheid uitstraalt. Dit viersterrenhotel combineert hedendaags design met Balinese en Scandinavische elementen. De 81 ingerichte kamers zijn comfortabel ingericht en bevatten soms een heel bijzonder element, namelijk een schommel. In het restaurant wordt enkel gewerkt met biologische ingrediënten. Schuif aan voor een gezond ontbijt of smaakvol diner. Lulu Guldsmeden is Green Sign gecertificeerd. Daarnaast beschikt het over een BIO-certificatie die garandeert dat 90 tot 100 procent van de gebruikte producten biologisch zijn.
Of je nu op zoek bent naar cultuur, natuur of culinaire verrassingen, Berlijn heeft genoeg duurzame opties voor een inspirerende slow travel ervaring. Pak je tas en ontdek deze veelzijdige stad op een bewuste manier! Ik ben benieuwd welke locatie je als eerste gaat bezoeken.
Liefs,
Op zoek naar verborgen parels - Over de grens
-
Slow travel stedengids voor Parijs
Slow travel stedengids voor Parijs
Honeyguide Anne-Floor neemt je mee langs de leukste slow travel locaties in Parijs. Ontdek in deze stedentripgids waar je naast het Louvre en de Eiffeltoren heen moet.
-
Zalig genieten in Antwerpen
Zalig genieten in Antwerpen
Het redactieteam van Honeyguide mocht op een hele bijzondere locatie overnachten in Antwerpen, namelijk een van de appartementen van Zalig in Antwerpen. Ga jij mee op ontdekking?
-
Tips voor 24 uur in Brussel
Tips voor 24 uur in Brussel
Brussel is een bruisende stad vol verborgen parels. Van winkeltjes vol met graphische prints tot horecazaakjes met versgebakken croissant en smaakvolle koffie's.