Slow travel stedentripgids voor Parijs

Parijs. De stad van de liefde, licht en eindeloze inspiratie. Toch wordt deze magische stad vaak ervaren in sneltreinvaart: een race langs de Eiffeltoren, het Louvre en andere bekende hotspots. Maar wat als je Parijs op een rustige en duurzame manier verkent? In deze slow travel stedentripgids neem ik je mee naar verborgen parels, gezellige eettentjes en sfeervolle plekken waar je het echte Parijs ervaart. Ga jij mee een weekend weg naar Parijs?

83 Bd Ornano, 75018 Parijs

2. Bezoek creatieve broedplaats La REcyclerie

Voor een echt slow travel moment bezoek je La REcyclerie, een voormalige treinhalte aan de rand van Parijs. Deze plek ademt duurzaamheid en creativiteit. Terwijl je nipt van een verse koffie, woon je workshops bij, verken je de stadsboerderij of geniet je simpelweg van de groene oase. De keuken biedt heerlijke gerechten met ingrediënten uit eigen tuin of van lokale boeren. Probeer zeker de huisgemaakte quiche of een kleurrijke bowl – duurzaam en smaakvol in één. Met regelmaat worden er leuke evenementen georganiseerd, zoals de buitenbioscoop.

Luchtige pannenkoeken met esdoornsiroop

2. Ontbijten bij Holybelly

Begin je dag zoals de locals bij Holybelly, een populair ontbijt- en brunchcafé. Op de kaart staan geechten die liefdevol worden bereid met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Probeer de luchtige pannenkoeken met esdoornsiroop of ga voor de huisgemaakte granola met vers fruit. Holybelly is de ideale start van een dag vol ontdekkingen – een moment van rust met een kop dampende koffie in je handen.

63 Rue Manin, 75019 Parijs

3. Ora Farmhouse: Landelijke rust in de stad

Bij Ora Farmhouse waan je je even op het platteland, maar dan midden in het bruisende Parijs. Dit restaurant staat bekend om zijn focus op lokale producten en eenvoudige, maar smaakvolle gerechten. De salade met geroosterde pompoen, feta en gekonfijte citroen is een favoriet onder vaste gasten. Geniet van de relaxte sfeer, of je nu komt voor een lange lunch of een knusse dinerervaring.

38 rue du Faubourg du Temple, Paris 11

4. Een brievenmoment bij Pli – Café à lettres

Even ontsnappen aan de drukte? Bezoek Pli – Café à lettres. Een café dat lezen, schrijven en koffie combineert. Neem plaats met een kop thee of een flat white en schrijf een brief aan je toekomstige zelf. Je kan kiezen of je jouw brief over een, vijf of zelfs twintig jaar wilt ontvangen. Schrijf over een avontuur dat je niet wilt vergeten of help jezelf herinneren dat je lief voor jezelf mag zijn. De serene sfeer en geur van versgemalen koffie zorgen voor een heerlijk mindful moment tijdens je stedentrip in Parijs.

22 Av. de Tourville, 75007 Paris

5. Brunchen bij Zia

Voor een smakelijke brunch of een goede kop koffie ga je naar bij Zia. Dit knusse restaurant combineert het beste van moderne brunchgerechten met een huiselijke sfeer. De menukaart is seizoensgebonden en biedt lekkernijen zoals een romige shakshuka of een boterzachte avocado-toast met gepocheerd ei. De specialty coffee is een absolute aanrader: zorgvuldig gezet en perfect om je dag mee te beginnen. Onze favoriet? De Dutch Baby Pancakes met seizoensgroenten!

56, rue de Turbigo, 75003 Parijs

2. Boutique Pan Paris: Duurzaam winkelen

Duurzaam shoppen doe je bij Boutique Pan Paris, een winkel met een zorgvuldig samengestelde collectie mode, accessoires en huisdecoratie. Alle producten zijn lokaal gemaakt of afkomstig van duurzame leveranciers. Het is een heerlijke plek om een uniek souvenir te scoren, met een focus op kwaliteit en vakmanschap. En door alle kleurrijke items ga je gegarandeerd met een glimlach en een leuk item op zak weer naar buiten.

96 quai de Jemmapes 75010 Parijs

2. Hotel Le Citizen: Overnachten aan het water

Een andere prachtige accommodatie is Hotel Le Citizen in het 10e arrondissement, gelegen aan het Canal Saint-Martin. Het hotel ademt eenvoud en elegantie, met lichte kamers en uitzicht op het kabbelende water. Dit is de perfecte plek om een langzame ochtend door te brengen met een koffie op je balkon, voordat je Parijs verder verkent tijdens een weekend weg.

Parijs op een slow travel-manier beleven brengt je dichter bij de ziel van de stad. Ver weg van de drukte en toeristische hotspots ontdek je kleine hoekjes, ontmoet je inspirerende mensen en proef je het echte Parijs. Of je nu op de top van de Arc de Triomphe staat, een brief schrijft in een rustig café aan je toekomstige zelf, deze gids helpt je om te vertragen en bewust te genieten. Dus ga op een treinreis, neem je tijd en laat je onderdompelen in het échte Parijs. We zijn benieuwd wat jouw favoriet is! Laat je het weten door @honeyguide.nl of #heyhoneyguide te gebruiken op Instagram?

Eet smakelijk,

Anne-Floor