6x hippe restaurants in Rotterdam

Stap binnen bij Parqiet, waar de sfeer van een picknick naadloos samensmelt met een gezellige café ambiance. Geniet met een koud biertje of wijntje in de groene omgeving. Ook jouw trouwe viervoeter is van harte welkom bij Parkcafé Parqiet. Kies voor een van de lekkere ontbijt- of lunchgerechten of neem plaatst voor een gezellige borrel of smaakvol taartje. Het lunchgerecht ‘Brood van Jordy’s met oesterzwammen’ klinkt mij als muziek in de oren!

Samenwerkingen met lokale ondernemers maken hun aanbod uniek. Met koffie van Man met Bril, suikervrije lekkernijen van Sue, gezonde drankjes van Sajoer en brood van Jordy's. Parqiet is de plek waar parkdromen samenkomen met een heerlijke realiteit en mag daarom niet ontbreken in dit lijstje met hippe restaurants in Rotterdam.

Of je nu behoefte hebt aan rust of juist wil samenkomen met vrienden, Kula is een fijne plek. Verwen jezelf met luchtige pannenkoeken of kies voor een gezonde start kleurrijke açai bowl. Of je nu zin hebt in Chia pudding of smacht naar kleverige tempeh-lekkernijen, Kula heeft het allemaal. Ze staan de hele dag voor je klaar, elke dag opnieuw, van pre-yoga hapjes tot uitgebreide diners. Versheid en variatie zijn hun troeven, en ze stellen niet teleur.

In het All Day Café is het mogelijk om voor elke maaltijd van de dag aan te schuiven. Sluit aan bij een ontspannende yoga-klas, neem deel aan een evenement of bestel een snelle koffie als je een half uurtje over hebt in je dag. Je goed voelen, staat voorop bij Kula.

Zussen met een bakkersdroom, Mercedes en Melissa, nodigen je uit bij Bakkit voor de meest heerlijke gebakjes en een kopje koffie. Maar hun missie gaat verder dan alleen lekkernijen: ze willen de vreugde van het bakken delen. Mercedes, een thuiskok in hart en nieren, begrijpt de uitdagingen van bakken thuis en staat klaar om je vaardigheden te verbeteren via workshops.

Kwaliteit staat bij hen voorop, ze halen eersteklas ingrediënten en seizoenslekkernijen in huis. En laten we de koffie niet vergeten. De koffie die de zussen in Bakkit aanbieden wordt door Dino Coffee voor een eerlijke prijs direct bij de koffieboer gekocht. Bij deze verborgen parel is een eigen Rotterdamse lekkernij ontwikkelt: De Rotterdamse Rol. Ik krijg alleen al trek als ik er naar kijk. (Op de linkerfoto zie je de Rotterdamse rol rechtsonderin liggen).

Loop binnen bij Wolly, waar de hele dag door ontbijt en heerlijke traktaties op je wachten. Eigenaren Frankie en Mick hebben een plek gecreëerd waar je naast dat je er lekker kan eten, ook voelt dat je deel uitmaakt van het kloppend hart van de buurt. Met een passie voor het Noordplein draagt Wolly bij aan het levendige karakter van deze hoek. Van koffie tot belegde brioche-sandwiches, ze hebben je trek gedekt. Het terras aan het water is de kers op de taart. Kortom, genoeg redenen om deze plek in dit lijstje met hippe restaurants in Rotterdam te zetten. 

Bij Wolly kan je zeven dagen per week terecht vanaf 08:00 uur. De ondernemers geloven in een sociale en productieve ochtend en bieden daarom elke dag tot 10:00 uur een speciale ontbijtdeal aan. Kies jij voor klassieke pannenkoeken of liever voor een goedbelegde sandwich van briochebrood met rib-eye? Bij Wolly geniet je van een fijne mix tussen gezonde ontbijtjes en comfort food. 

Bij Mevrouw Meijer is een sfeervol Frans restaurant waarbij de focus ligt op lekker, eerlijk en seizoensgebonden eten en drinken. De ondernemer werkt ongecompliceerd en met veel aandacht voor haar gasten. Mevrouw Meijer serveert een wisselend menu van vier gangen waardoor je hier met regelmaat kan gaan dineren zonder ooit hetzelfde te eten. Er is keuze uit twee opties per gang en uiteraard de mogelijkheid tot uitbreiden met oesters en/of kaas, Franser kan het bijna niet. Mevrouw Meijer werkt met een kleine maar kenmerkende wijnkaart. Hierdoor is het ook mogelijk om bijpassende wijnen te bestellen per gang. Waan je even in Frankrijk tijdens een sfeervol diner. 

En dan komen we al bij nummer zes met hippe restaurants in Rotterdam. In het bruisende Scheepvaartkwartier in Rotterdam vind je Bar Berta, een kleine, Spaans georiënteerde tapasbar. Bar Berta is een knusse plek waar je kunt genieten van tapas, zowel aan de bar als aan hoge tafels. Kies à la carte uit een scala aan tapas of laat je verrassen door de keuze van de chef. En als je met vier personen of meer wilt lunchen of dineren, ben je van harte welkom twee deuren verderop bij ons Spaanse restaurant Berta aan Tafel. Kies uit bijzondere gerechten als een brioche geitenkaas met gestoofde sjalotten en sherryazijn, gefrituurde beignetjes van bakkeljauw met citroen en een omelet met cantharel. 

Onderstaande foto's: @barbertarotterdam & @un_fold_ed